Picky eater – wie Du Dein Baby für abwechslungsreiche und gesunde Mahlzeiten begeisterst
Der Beikoststart der Kinder kann für Eltern eine echte Herausforderung sein. Während Babys anfangs oft begeistert und unvoreingenommen fast alles probieren, ändert sich dies oft schleichend, sobald sie älter werden. Plötzlich stehen nur noch wenige, oft ungesunde Favoriten auf dem Speiseplan – allen voran die Klassiker wie Nudeln mit Ketchup oder einfach nur Brot. Diese einseitigen Vorlieben können sich über Monate hinweg ziehen und treiben viele Eltern an ihre Grenzen. Der tägliche Kampf, neue Lebensmittel einzuführen und für ausgewogene Mahlzeiten zu sorgen, wird so zu einer Geduldsprobe, die viel Kreativität und Nerven verlangt.
10 Tipps, wie Du wählerische Esser dazu ermutigen kannst, verschiedenes Essen auszuprobieren!
1. Neues in kleinen Portionen anbieten
Gib zunächst nur kleine Probierportionen auf den Teller, sodass Dein Kind nicht von einer großen Menge neuen Essens abgeschreckt wird. Das nimmt den Druck und macht das Probieren leichter.
2. Essen kreativ präsentieren
Verwandle das Essen in lustige Formen, Gesichter oder Muster. Kreativ angerichtete Speisen, die wie Tiere, Figuren oder Landschaften aussehen, wecken oft die Neugier von Kindern. Aus Kartoffelpüree lässt sich z.B. ein tolles Gebirge zaubern, das von Bäumen (Brokkoli-Röschen) umsäumt ist und ein Fluss (Rahmsoße) hindurchströmt.
3. Mit Kindern gemeinsam kochen und sie mithelfen lassen
Beziehe Dein Kind in die Zubereitung des Essens ein. Ganz beliebt, um Kinder in der Küche zu involvieren, sind so genannte Lerntürme. Hier können sie sich selbstständig zu euch gesellen und sind durch einen Rausfallschutz gesichert. Wenn Kinder sehen, wie das Essen entsteht, und selbst mithelfen dürfen, sind sie oft eher bereit, es zu probieren.
4. Kein Zwang, sondern Ermutigung
Bleib entspannt und zwinge Dein Kind nicht zum Essen. Biete das Essen regelmäßig an und lass es entscheiden, ob und wie viel es probieren möchte. Positives Vorleben wirkt oft Wunder.
5. Verschiedene Zubereitungsarten ausprobieren
Manche Kinder mögen das gleiche Gemüse roh, gebraten oder püriert unterschiedlich gern. Experimentiere mit verschiedenen Garmethoden, Kombinationen und Gewürzen.
6. Neue Lebensmittel langsam einführen
Geduld ist der Schlüssel: Führe neue Lebensmittel schrittweise ein, indem Du sie zu bereits bekannten und beliebten Gerichten hinzufügst. Kleine Mengen eines neuen Gemüses in einer bekannten Nudelsoße sind oft weniger abschreckend.
7. Nutze den Effekt der Vorbildfunktion
Kinder orientieren sich an ihren Eltern. Wenn Du selbst mit Genuss neue Speisen probierst und darüber redest, wie gut sie schmecken, wird Dein Kind ermutigt, dies nachzuahmen.
8. Freundliches Umfeld schaffen
Genießt das essen gemeinsam. Schaffe eine angenehme Atmosphäre beim Essen ohne Ablenkungen wie TV oder Spielzeug. Ein entspannter Tisch, an dem alle zusammen essen, fördert die Lust am Probieren. Versuche, Dich nicht auf das Essverhalten Deines Kindes, sondern auf Deinen eigenen Genuss zu konzentrieren und kommentiere nicht das Essverhalten Deines Kindes.
9. Verabschiede Dich von starren „Das macht man so nicht“-Sätzen
Dein Kind möchte auf einer Decke auf dem Boden picknicken? Es möchte mit Dir am Kindertisch ein winzigen Kinderstühlen essen? Wer sagt denn, dass eine gemeinsame Mahlzeit immer am (großen) Esstisch stattfinden muss? Kinder lieben es, wenn sich ihre Eltern auf ihre Augenhöhe begeben und alltägliche Dinge wie gemeinsam Essen auch mal nach ihren Wünschen gestaltet wird.
10. Gib den Mahlzeiten besondere Namen
Auch hier darfst Du kreativ sein. Eine bunte Gemüsepfanne wird zum Konfettischmaus, eine Nudelsuppe zur Geschichtensuppe (mit Buchstabennudeln) oder ein Joghurt zu geschmolzenem Schnee. Eure Kinder werden das Essen mit anderen Augen betrachten und bestimmt Lust bekommen, es zu probieren!
Herzliche Grüße
Eure Jeanette
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